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petite recette originale

petite recette originale

En cette période de l'année les pissenlits sont parfaits (et très nutritif) déjeuner léger


1. Faites une simple pâte: mélanger une tasse de lait avec un oeuf puis ajouter lentement une tasse de farine. J'ajoute le sel, le poivre et romarin selon les goûts personnels.


2. Utilisez des tiges de fleurs pour tremper dans la pâte et commencer à les faire frire dans l'huile d'olive petales vers le bas. Couper les tiges lorsque bien dorées et prêtes à être retournées. Utiliser un essuie-tout pour faire essorer l'huile.


3. Servir avec une salade,ou leurs propres feuilles, ou comme vous voulez. (En utilisant les feuilles de la plante dans la salade en fait un repas plus nutritifs!)